Delamain Pale & Dry X.O. Cognac – Eleganz aus dem Herzen der Grande Champagne

Das "House of Delamain" wurde 1824 in Cognac, Frankreich gegründet und ist das einzige Cognac-Haus, das nur XO und höher Cognacs herstellt. 

Der Delamain Pale & Dry X.O. ist ein außergewöhnlich feiner Cognac, der aus der renommiertesten Cru der Region – der Grande Champagne – stammt. Dieser edle Tropfen reift über viele Jahre hinweg in alten Eichenfässern und entwickelt dabei seine typische Eleganz und Tiefe. Der Pale & Dry XO ist mehr als nur das Flaggschiff von Delamain und verkörpert seit 1920 den Stil des Hauses. Er wird ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffen hergestellt. Die Intensität und Länge seiner Aromapalette offenbaren Noten von Blumen, Aprikosen, Zitrusfrüchten und Vanille, bevor er, abgerundet und durch die Zeit weicher geworden, in den Mund übergeht, wo er bekanntlich trocken endet. Auch nach über 100 Jahren ist dieser perfekt ausgewogene Grande Champagne Cognac einzigartig in der Kategorie XO.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus weißen Blüten, frischen Weintrauben, Mandeln und feinen Holztönen. Leichte Vanille- und Honignoten verleihen dem Duft eine besondere Wärme.
Am Gaumen zeigt sich der Pale & Dry wunderbar weich und ausgewogen. Fruchtige Nuancen von Aprikose und Birne treffen auf dezente Würze, begleitet von eleganten Holznoten und einer angenehm floralen Frische.
Der Nachklang ist lang, seidig und klar – mit einer trockenen Struktur, die dem Cognac seinen charakteristischen "Pale & Dry"-Stil verleiht.

Besonderheit:
Im Gegensatz zu vielen anderen Cognacs wird dieser X.O. bewusst ohne zusätzliche Zuckercouleur abgefüllt, was ihm seine helle Farbe und ehrliche Reinheit verleiht. Ein Cognac für echte Genießer und Kenner, die Authentizität und Subtilität zu schätzen wissen.