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Spirituosen-Lexikon: Y

 

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Yellow Chartreuse

Yellow Chartreuse ist ein französischer Kräuterlikör, der von den Kartäusermönchen hergestellt wird. Er ist milder und süßer als der bekanntere grüne Chartreuse und enthält eine Mischung aus 130 Kräutern, Pflanzen und Blüten. Der Likör wird pur oder als Zutat in verschiedenen klassischen Cocktails genossen.

Yarrow (Schafgarbe)

Die Schafgarbe ist eine Pflanze, die bei der Herstellung von Kräuterlikören verwendet wird, insbesondere bei bitteren und aromatischen Spirituosen. Sie trägt zur komplexen Bitterkeit der Getränke bei und wird oft in Kombination mit anderen Kräutern und Gewürzen verwendet, um einzigartige Geschmacksprofile zu erzeugen.

Yuzu-Likör

Yuzu-Likör wird aus der Yuzu-Frucht hergestellt, einer Zitrusfrucht aus Ostasien, die für ihr unverwechselbares Aroma bekannt ist. Dieser Likör zeichnet sich durch seine erfrischende Säure und seinen tiefen Zitrusgeschmack aus und wird gerne in Cocktails oder als Digestif verwendet.