Kahlua
Ein beliebter Kaffeelikör aus Mexiko, der für seinen reichen, süßen Geschmack und seine Kaffeenote bekannt ist. Kahlua ist eine wichtige Zutat im klassischen White Russian Cocktail.
Kamikaze
Ein scharfer Cocktail aus gleichen Teilen Vodka, Triple Sec und Limettensaft, der oft als Shot serviert wird.
Keg
Ein normalerweise aus Metall bestehender Behälter, der für die Lagerung und den Transport von Bier verwendet wird. Kegs werden häufig in Bars und Restaurants verwendet, um Bier frisch vom Fass zu servieren.
Kentucky Bourbon
Ein amerikanischer Whiskey, der ausschließlich in Kentucky hergestellt wird. Dieser Bourbon muss aus einer Maische mit mindestens 51% Mais hergestellt werden und in neuen, ausgebrannten Eichenfässern reifen.
Kettle
Ein großes Gefäß, das häufig in Brauereien zum Kochen der Würze verwendet wird, ein wichtiger Vorgang bei der Bierherstellung.
Kir
Französischer Cocktail aus Weißwein und einem Schuss Crème de Cassis (Likör aus schwarzen Johannisbeeren).
Kirsch
Ein klarer, farbloser Kirschbrand aus Deutschland und der Schweiz, der durch Destillation vergorener Kirschen gewonnen wird.
Kirschgeist
Ein Kirschbrand, der ähnlich wie Kirschwasser hergestellt wird, jedoch häufig einen höheren Alkoholgehalt und ein stärkeres Kirscharoma aufweist.
Kit
Als Kit bezeichnet man in der Cocktailherstellung die notwendigen Utensilien eines Barkeepers wie Shaker, Jigger und Strainer.
Kiwi-Likör
Ein Likör mit dem Geschmack von Kiwifrüchten, der häufig in tropischen Cocktails verwendet wird, um diesen eine fruchtige Note zu verleihen.
Knickerbocker
Ein klassischer Rumcocktail aus Rum, Himbeersirup, Orangenlikör und Zitronensaft, der im 19. Jahrhundert sehr beliebt war.
Kombucha
Ein fermentiertes, manchmal leicht alkoholisches Teegetränk, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Kombucha kann auch als innovativer Cocktailmixer verwendet werden.
Korn
Ein deutscher klarer Schnaps, der aus Getreide destilliert wird und einen neutralen Geschmack hat. Er wird häufig als Basis für Liköre und andere Destillate verwendet.
Koscherer Wein
Unter Aufsicht eines Rabbiners hergestellter Wein, der den jüdischen Speisegesetzen entspricht und häufig zu Pessach verwendet wird.
Kräuterlikör
Likör, der aus einer Mischung verschiedener Kräuter hergestellt wird und oft verdauungsfördernde Eigenschaften hat. Beispiele: Jägermeister und Unterberg.
Kriek
Belgisches Bier, das mit natürlichen Sauerkirschen vergoren wird und einen charakteristischen süßsauren Geschmack hat.
Kümmel
Ein Likör aus Kümmel, Koriander und Fenchel, der in der deutschen und osteuropäischen Küche sehr beliebt ist.
Kvas
Traditionelles slawisches Getränk aus vergorenem Schwarzbrot, leicht alkoholisch und bekannt für seinen erfrischenden Geschmack.
Kwaremont Beer
Ein belgisches Bier, das nach einem berühmten Radrennen benannt wurde und häufig von Sportfans getrunken wird.
Kweichow Moutai
Ein chinesischer Schnaps, der für seinen starken Geschmack und hohen Alkoholgehalt bekannt ist und in China häufig bei offiziellen Anlässen serviert wird.