Habanero-Likör
Ein scharfer Likör, der aus Habanero-Chilis hergestellt wird. Dieser Likör ist für seine intensive Schärfe bekannt und wird oft in kleinen Mengen verwendet, um Cocktails einen würzigen Kick zu geben.
Half and Half
Eine Mischung aus gleichen Teilen hellem Ale und Stout-Bier. In der Cocktailwelt kann dies auch eine Mischung aus zwei verschiedenen Spirituosen oder Likören bedeuten.
Harvey Wallbanger
Ein klassischer Cocktail aus Wodka, Orangensaft und Galliano. Dieses Getränk wurde vor allem in den 1970er Jahren populär.
Haselnusslikör
Süßer Likör mit ausgeprägtem Haselnussgeschmack. Er wird häufig zur Zubereitung von Desserts oder Kaffeegetränken verwendet, z. B. im Nuss Irish Coffee.
Heering Cherry Liqueur
Ein dänischer Kirschlikör, der für seinen reichen Geschmack und seine tiefrote Farbe bekannt ist. Er wird häufig in Cocktails wie dem Singapore Sling verwendet.
Highball
Ein einfacher Cocktail, der in der Regel aus einer Spirituose und einer größeren Menge eines alkoholfreien Mixgetränks besteht und in einem hohen Glas mit Eis serviert wird.
Highland Scotch
Scotch Whisky aus den schottischen Highlands, bekannt für seine vielfältigen Geschmacksprofile, die von fruchtig und leicht bis reich und torfig reichen.
Hirschbräu
Eine deutsche Biersorte, die sich oft durch traditionelle Brauverfahren und regionale Zutaten auszeichnet. Hirschbräu kann von hellen Lagerbieren bis zu kräftigen dunklen Bieren reichen.
Hock
Ein umgangssprachlicher britischer Begriff für jeden Weißwein aus Deutschland. Der Begriff stammt ursprünglich aus der Stadt Hochheim am Main.
Honey Bourbon
Mit Honig aromatisierter Bourbon bietet eine süße, geschmeidige Ergänzung zum klassischen Bourbon-Geschmack. Er ist beliebt als Basis für warme Cocktails im Winter.
Honiglikör
Ein Likör, der hauptsächlich aus Honig hergestellt wird und oft andere Aromen wie Gewürze oder Kräuter enthält. Er wird sowohl pur als auch in Cocktails genossen.
Honigmelonenlikör
Ein fruchtiger Likör mit dem milden, süßen Geschmack von Honigmelonen. Ideal für sommerliche Cocktails oder zum Dessert.
Hooch
Umgangssprachliche Bezeichnung für selbstgebrannten oder illegal hergestellten Alkohol. Heute wird der Begriff auch für kommerziell hergestellte hochprozentige Getränke verwendet.
Hopfen
Blüten der Hopfenpflanze, die in der Bierherstellung verwendet werden, um Bitterkeit, Aroma und Konservierungseigenschaften zu verleihen.
Horchata
Getränk aus gemahlenen Mandeln, Sesamsamen, Reis und/oder Gerste, mit Zucker gesüßt und oft mit Zimt oder Vanille aromatisiert. Beliebt in der Cocktailwelt als Zutat für kreative Mixgetränke.
Hot Buttered Rum
Ein wärmender Cocktail aus Rum, Butter, heißem Wasser oder Apfelwein und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss.
Hot Toddy
Traditioneller wärmender Cocktail, meist aus heißem Wasser, Honig, Gewürzen und Whisky. Beliebt als Hausmittel bei Erkältungen.
Hum
Eine exotische Mischung aus Rum, Hibiskus und Gewürzen. Verleiht Cocktails eine ungewöhnliche, würzige Note.
Humito
Ein Cocktail, der rauchige und süße Aromen kombiniert, oft mit Mezcal als Basis und einer Vielzahl von Frucht- oder Kräuterzusätzen.
Hurricane
Ein süßer, kräftiger Cocktail aus Rum, Zitronensaft und Passionsfruchtsirup, der oft in einem charakteristisch geschwungenen Glas serviert wird.
Hydrometer
Ein Instrument, das bei der Herstellung von Spirituosen und Bier verwendet wird, um die Dichte einer Flüssigkeit im Verhältnis zu Wasser zu messen.