Plantation Rum Sealander 40%vol. 0,7 Liter

Jeder Plantagenrum ist ein Ausdruck seines karibischen Herkunftslandes. Alexandre Gabriel, Inhaber und Meisterbrenner von Maison Ferrand, arbeitet eng mit lokalen Brennereien zusammen, die die Rums herstellen, wo sie für den ersten Teil ihres Lebens in warmen karibischen Kellern altern müssen. Alexandre hat dauerhafte Beziehungen zu den besten karibischen Brennereien gepflegt. Der Name Plantation soll die wichtigsten Terroirs und Rumkulturen widerspiegeln. Plantation ist auch Eigentümer der mythischen West Indies Rum Distillery in Barbados und Anteilseigner von National Rum of Jamaica, Eigentümer der Clarendon Distillery und der Long Pond Distillery. 

Dieser Plantation Sealander Rum vereint die Rumtraditionen von Barbados, Mauritius und den Fidschi-Inseln. Die Gärung dauert 3 Tage bis 3 Wochen und die Destillation erfolgt in Pot Stills und Column Stills. Nach einigen Jahren tropischer Reifung in Bourbonfässern folgte ein Jahr kontinentale Reifung in Ferrand-Fässern.

Plantation Rum Sealander hat weiche und süße Aromen von Birne, Zitrusgelee und Stachelbeere mit einem Hauch rauchiger Melasse. Am Gaumen ist er reichhaltig mit Aromen von Honig, Lakritze, Bienenwachs, Vanille und Pflaume. Der Abgang ist langanhaltend mit Noten von gekochtem Apfel, Tonkabohne und getrockneter Banane.