Prinz Alte Haus-Zwetschke 41%vol. 1 Liter

Am Rande des österreichischen Bodenseeufers, in einem Gebiet mit starkem Streuobstanbau reifen unter besonderen klimatischen Bedingungen Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen, Marillen, Quitten und andere Frucht- und Obstarten mit ausgeprägtem Sortencharakter. Seit 1886 nutzen sie diese Schätze der Natur, um Destillate von höchstem Fruchtgenuss zu erzeugen. Was mit einem Bauernhof mit Gasthaus begann, entwickelte sich mit den Jahren zur Küferei und Mosterei und gründete schließlich in der heutigen Verschluss-Fein-Brennerei.

Die Zwetschke oder auch Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume und gehört somit zum Steinobst. Die Sorte der Haus-Zwetschke ist in unseren Breitengraden sehr beliebt. Sie verfügt über eine besondere Fruchtausprägung mit saftigen, leicht kompottigen Aromen. Nach der Anlieferung auf unserem Obsthof werden die Früchte sofort verarbeitet. Die Entfernung der Kerne ist dabei sehr wichtig, da sie das Aroma des Schnapses negativ beeinträchtigen würden. Doppelt gebrannt, lagert das fruchtige Zwetschkendestillat für lange Zeit im Steingutbehälter, ehe er für mehrere Monate ins Holzfass kommt. Ein ausgeprägter, floraler Duft, mit einer dezenten Marzipannote dominiert in der Nase. Am Gaumen entfalten sich feinfruchtigen, leicht würzige Aromen und die angenehme Süße der Alten Haus-Zwetschke. Ein milder Fruchtschnaps der Extraklasse!