Lysholm Linie Double Cask Port 41,5%vol. 0,5 Liter

1820 fand Jørgen B. Lysholm, einer der Pioniere der norwegischen Spirituosenproduktion, seine Brennerei und legte den Grundstein für die heutige bemerkenswerte Tradition des Aquavits aus Norwegen.  1780 baute Catharina Lysholm das Schiff „Trondhiems Prøve“ in Zusammenarbeit mit ihrem Bruder, einem wichtigen Handwerker. 1805 verließ das Schiff den Hafen für Ostindien mit einer Ladung Kartoffelbrand und anderen Waren. Fünf Fässer der Ladung blieben unverkauft und wurden 1807 nach Norwegen zurückgeschickt. Bei ihrer Rückkehr wurde festgestellt, dass der Geschmack dieses weit gereisten Aquavits weicher geworden ist und sich der Geschmack durch die Reise veränderte. Linie Aquavit wurde geboren. Bis heute enthält jede Flasche Linie Aquavit Details zu ihrer vier Monatigen Seereise in Sherryfässern. 

LINIE Double Cask Port ist die erste Erweiterung der Marke Lysholm LINIE, entstanden mehr als 200 Jahre nach dem Original . Was Double Cask von seinem Vorgänger unterscheidet, ist sein zweiter Reifungsprozess. Nach Vollendung der traditionellen LINIE Reifung auf See,erhält der Aquavit eine zusätzliche 6 Monatige Reifung in sorgfältig ausgewählten Portwein Fässern. Die zusätzliche Reifung von LINIE Double Cask sorgt für mehr Weiche und fügt dem bekannten LINIE Aquavit zusätzliche Dimension und Komplexität hinzu.

In die Nase steigen Noten von dunklen Früchten, Karamell, Schokolade, etwas Gewürz und angereichertem Wein. Süßer und weicher Geschmack nimmt man am Gaumen wahr. Dieser LINIE Double Cask hat einen langen Nachgeschmack von getrockneten dunklen Früchten.